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黒龍の口コミ情報

口コミ投稿内容
日本酒口コミNo.3104
純米吟醸の酒質の低下〜香りと味の別離
黒龍さんは、数年前に、杜氏さんが新谷さんから畑山さんに代わり、酒質が変化しています。
新谷さんの造るお酒は、全国新酒鑑評会では、なかなか金賞は取れなかったものの、市販酒の酒質は、誠実さが感じられる飲む人のことを考えた地酒らしいバランスの良い銘酒でした。
畑山さんに代わってからは、若々しさは感じられるものの、蔵元の顔色を伺っているのか?若い蔵人の声を抑えきれないのか?一般受けするような香り重視で、香味のバランスの崩れた、設備に頼りきった無難な酒造りをしているように感じます。
残念です。。
アニー (2009年05月29日 23時11分18秒)

口コミ投稿された銘柄
名前黒龍
読みこくりゅう
蔵元 黒龍酒造  [この蔵元の銘柄]
〒910-1133 福井県 吉田郡永平寺町松岡春日1-38
TEL 0776-61-0038 / FAX 0776-61-1279
http://www.kokuryu.co.jp/

口コミ投稿者
名前 アニー   [このメンバーの投稿]
都道府県 愛知県
自己紹介 仕事柄、出張が多くて、47都道府県くまなく飲み歩いた経験があります。
その土地でしか飲めない地酒・地ビールには、一期一会の愉しみがあります。
性別男性
好きな銘柄 上げ馬 若狭菊 聖乃御代