| 佐久乃花のお酒 |
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佐久乃花
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 39% |
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| 使用酵母 | アルプス酵母 |
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佐久乃花
純米大吟醸 無ろ過 原酒 | |
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佐久乃花
大吟醸 無ろ過 原酒 袋しぼり | | 種類 | 大吟醸 無ろ過 原酒 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 39% |
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| 使用酵母 | アルプス酵母 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| 紹介 | 金賞受賞酒 |
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佐久乃花
大吟醸 無ろ過 原酒 | |
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佐久乃花
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 45% |
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| 使用酵母 | アルプス酵母 |
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佐久乃花
山田錦 純米 熊本酵母 | | 読み | みずは |
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| 種類 | 純米 無ろ過 原酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 熊本酵母 |
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佐久乃花
夏の大吟醸 Daiginjo of Summer | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 39% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
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佐久乃花
生酛 純米酒 | |
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佐久乃花
純吟五拾 無濾過 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過 原酒 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | アルプス酵母 |
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| アルコール | 16～17% |
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佐久乃花
裏佐久乃花 夏の直汲 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過 生原酒 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.38
（-淡麗～+濃醇） |
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佐久乃花
純吟 無ろ過 原酒 Spec d | |
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佐久乃花
純吟 手詰め 直汲み | |
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佐久乃花
純米 辛口 山田錦 | |
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佐久乃花
純吟 無ろ過 生原酒 | | 種類 | 純米吟醸 無ろ過 生原酒 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | アルプス酵母 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.54
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.15
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17～18% |
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佐久乃花
純米吟醸 無ろ過 瓶火入れ | | 種類 | 純米吟醸 無ろ過 原酒 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | アルプス酵母 |
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佐久乃花
七号 純吟 | |
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佐久乃花
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 長野酵母D |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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佐久乃花
辛口 吟醸 無ろ過 生原酒 | |
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佐久乃花
山廃 本醸造 無ろ過 生原酒 | |
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佐久乃花
辛口 本醸造 +八 直汲み | |
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佐久乃花
裏佐久乃花 辛口 本醸造 直汲み | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | アルプス酵母、7号酵母 |
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| 紹介 | 長野県限定 |
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佐久乃花
辛口 吟醸 | | 種類 | 吟醸 |
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| 原料米 | ひとごこち |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +8 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.89
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.56
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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佐久乃花
活性にごりざけ | |
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佐久乃花
辛口 本醸造 | |
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佐久乃花
山廃 本醸造 | |
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佐久乃花
純吟 山田錦 | |
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佐久乃花
純吟 生酒 閑雲野鶴 | |
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