越の誉のお酒 |
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越の誉 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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日本酒度 | +5.0 |
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酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.03 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.37 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.3% |
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越の誉 純米大吟醸 秘蔵酒 もろはく | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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日本酒度 | +1.0 |
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酸度 | 1.15 |
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甘辛度 (参考) | +0.16 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.9 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.6% |
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越の誉 純米大吟醸 槽搾り | 種類 | 純米大吟醸 |
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日本酒度 | -1.0 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.29 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.22 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.5% |
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越の誉 純米吟醸 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 高嶺錦 |
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精米歩合 | 45% |
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日本酒度 | +4.5 |
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酸度 | 1.35 |
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甘辛度 (参考) | -0.39 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.69 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.1% |
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越の誉 吟醸 | 種類 | 吟醸酒 |
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日本酒度 | +4.0 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.06 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.13 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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越の誉 吟醸酒 吟泉 | 種類 | 吟醸酒 |
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日本酒度 | +5.0 |
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酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.99 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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越の誉 純米吟醸 雪舞寒仕込 | 種類 | 純米吟醸 |
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日本酒度 | +1.0 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.06 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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越の誉 特別純米酒 | 種類 | 特別純米酒 |
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日本酒度 | +3.5 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.47 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.36 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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越の誉 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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日本酒度 | +5.0 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.2% |
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越の誉 本醸造 原酒 | 種類 | 本醸造 |
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日本酒度 | +4.0 |
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酸度 | 1.25 |
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甘辛度 (参考) | -0.23 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.85 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 18.2% |
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越の誉 吟醸酒 さかほがい | 種類 | 吟醸酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +5.0 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.18 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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越の誉 純米酒 さかびと | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +5.0 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.2% |
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越の誉 清吟 | 読み | せいぎん |
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種類 | 吟醸酒 |
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原料米 | 高嶺錦、五百万石 |
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精米歩合 | 麹米50%、掛米60% |
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使用酵母 | 1701号 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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越の誉 純米酒 豊醇旨口 | 種類 | 豊醇旨口 純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -3.0 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | +0.25 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.25 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.2% |
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越の誉 特別本醸造 | 種類 | 本醸造 |
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日本酒度 | +1.5 |
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酸度 | 1.25 |
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甘辛度 (参考) | 0 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.74 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.3% |
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越の誉 上撰 本醸造 | 種類 | 本醸造 |
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日本酒度 | +4.5 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.1 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.16 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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越の誉 本醸造 少納言 | 種類 | 本醸造 |
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日本酒度 | +7.0 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.33 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.27 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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越の誉 大辛口 | 種類 | 普通酒 |
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日本酒度 | +17.0 |
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酸度 | 0.9 |
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甘辛度 (参考) | -1.02 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -2.09 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.9% |
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越の誉 生貯蔵酒 ビン詰時加熱処理 | 種類 | 生貯蔵酒 |
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原料米 | 新潟県産米 |
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精米歩合 | 70% |
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アルコール | 15% |
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越の誉 特別本醸造 こいから | 種類 | 本醸造 |
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日本酒度 | +14.0 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -1.44 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.83 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 19.3% |
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越の誉 本醸造 こいうま | 種類 | 本醸造 |
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日本酒度 | -3.0 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | +0.13 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.06 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 19.2% |
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