獺祭のお酒 |
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獺祭 磨き その先へ | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 非公表 |
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アルコール | 16% |
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獺祭 磨き二割三分 遠心分離 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 23% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.18 (-淡麗~+濃醇) |
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 23% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.06 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.13 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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獺祭 純米大吟醸 発泡にごり酒 磨き二割三分 聖夜限定 | |
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 正月一番乗り | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 23% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.18 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~17% |
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獺祭 古酒 | |
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獺祭 磨き三割九分 遠心分離 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 39% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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獺祭 磨き三割九分 スパークリング | 種類 | 純米大吟醸 スパークリング |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 39% |
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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 39% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.18 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 夏仕込 しぼりたて | |
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獺祭 純米大吟醸 スパークリング 50 | 種類 | 純米大吟醸 スパークリング |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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獺祭 純米吟醸 45 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 45% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.2 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.71 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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獺祭 純米吟醸 原酒生酒 磨き48 | 種類 | 純米吟醸原酒生酒 |
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精米歩合 | 48% |
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アルコール | 16~17% |
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獺祭 純米吟醸 50 遠心分離 おりがらみ | 種類 | 純米吟醸 おりがらみ |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.43 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.34 (-淡麗~+濃醇) |
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獺祭 純米吟醸 50 遠心分離 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.43 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.34 (-淡麗~+濃醇) |
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獺祭 純米大吟醸 50 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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獺祭 無濾過非加熱生原酒 50 | 種類 | 無濾過非加熱生原酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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獺祭 純米吟醸 温め酒 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14~15% |
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獺祭 初心 | 読み | しょしん |
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原料米 | 山田錦、日本晴 |
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精米歩合 | 58% |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.47 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.85 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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紹介 | 獺祭の弟版。若手社員だけで造る酒。 |
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