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齋彌酒造店の銘柄一覧・酒蔵情報

齋彌酒造店の銘柄一覧
銘柄名

本荘ほんじょう

由利正宗ゆりまさむね

雪の茅舎ゆきのぼうしゃ

原武はらたけ

百竈ひゃくかまど

齋彌酒造店の酒蔵情報
酒蔵名

齋彌酒造店さいやしゅぞうてん

住所
〒015-0011
秋田県 由利本荘市 石脇石脇53

TEL 0184-22-0536    FAX 0184-24-4558

http://www.yukinobousha.jp/

[地図]  ※このエリアの銘柄

酒蔵紹介1902年(明治35年)創業

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齋彌酒造店の口コミ

酒蔵口コミNo.21

蔵人達もみんな若く、がんばっています。

ここの杜氏は山内杜氏ですが、別名三無い杜氏とも言われています。
ここの純米以上の酒はすべて加水しない、ろ過しない、かき混ぜない
からです。
このかき混ぜないというのは、仕込みタンクに三段仕込みの蒸米、麹、水を投入した時ちょっと櫂入れするだけでその後は櫂入れしないということです。
酒呑みじぞう (2012年02月21日 23時40分27秒)

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