酒屋傳兵衛さかやでんべえ

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酒屋傳兵衛のお酒

酒屋傳兵衛
山廃純米酒

種類	山廃純米酒
原料米	若水（群馬県産）
精米歩合	60%
使用酵母	群馬KAZE酵母
日本酒度	±0
酸度	1.5
アミノ酸度	1.6
甘辛度（参考）	-0.15 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.2 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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酒蔵情報	聖酒造ひじりしゅぞう〒377-0061 群馬県渋川市北橘町下箱田380 TEL 0279-52-3911 FAX 0279-52-3900 https://www.hijiri-sake.co.jp/ [地図] ※このエリアの銘柄
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酒蔵紹介	1841年（天保12年）創業