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DAIMONの基本情報

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銘柄名

DAIMONだいもん

[DAIMONのお酒一覧]

酒蔵名

大門酒造だいもんしゅぞう

[大門酒造の銘柄一覧]

住所
〒576-0031
大阪府 交野市 森南3-12-1

TEL 072-891-0353    FAX 072-891-0354

http://www.daimonbrewery.com/

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DAIMONのお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
DAIMON
純米大吟醸 35
種類純米大吟醸 無濾過 原酒 火入れ
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
使用酵母協会1401号
日本酒度-7
酸度2.1
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.19
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18%
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DAIMON
UMAMI
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
紹介旨味
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DAIMON
Crisp
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合45%
使用酵母協会901号
日本酒度+5
酸度2.7
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-2.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.83
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18.8%
紹介爽快
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DAIMON
Clear
種類純米大吟醸
原料米山田錦(交野市産)
精米歩合50%
紹介清澄
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DAIMON
Mellow Premium Fresh
種類純米吟醸 生酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合55%
使用酵母協会901号
日本酒度+3
酸度2.0
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-1.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.6
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18%
紹介芳醇
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DAIMON
Mellow Vibrant
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合55%
使用酵母協会901号
日本酒度+3
酸度2.0
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-1.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.6
(-淡麗~+濃醇)
アルコール19%
紹介芳醇
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DAIMON
Mellow
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合55%
使用酵母協会901号
日本酒度+1
酸度2.0
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.82
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.69
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.9%
紹介芳醇
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