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WAKAZEワカゼ

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WAKAZEの口コミ

日本酒口コミNo.7744

ピノ・ノワールのワイン樽で熟成させたとのこと。
なるほどと思わせる味の広がり、カシスも感じる。
アテはルスティックブリーなるチーズとドライフルーツ、めっちゃ合う!色々な規制がある中での挑戦、個人的には応援してます。
ひなちゃん (2022年11月06日 20時49分56秒)

日本酒口コミNo.7548

生と飲み比べ。こちらは落ち着きがある。余韻は葡萄の皮のような苦渋感も。生のインパクトが強かったんで、少しライトというか、薄く物足りないようにも感じる。新たなチャレンジに注目してます。
ひなちゃん (2021年12月21日 21時24分18秒)

日本酒口コミNo.7547

フランスのSAKEですね。しかも生。旅先で見つけたので購入しました。含むと、なるほど。めちゃ白ワイン的な香味と酸味です。ちょいと驚き。低アルなんで含んでからヒケまでの流れも綺麗。アテはやっぱり生ハムチーズかな。旨いです。ちょっと注目ですね、これは。
ひなちゃん (2021年12月20日 22時14分25秒)

WAKAZEの投票

WAKAZEの投票
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WAKAZEのお酒
WAKAZE
THE BARREL LIMITED CRONOS
読みザ・バレル・リミテッド クロノス
種類コニャック樽熟成SAKE
原料米米(フランス産)
アルコール12%
紹介フランスのブランデー「コニャック」熟成用の樽で熟成したSAKE
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WAKAZE
THE CLASSIC
読みザ・クラシック
原料米米(フランス産)
使用酵母ワイン酵母(フランス産)
アルコール13%
紹介WAKAZEのフランス・パリ醸造所「KURA GRAND PARIS」の看板商品
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WAKAZE
C’est la vie
読みセラヴィ
種類低精白SAKE
原料米米(フランス産)
精米歩合95%
使用酵母ワイン酵母(フランス産)
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WAKAZE
THE BARREL
読みザ・バレル
種類ワイン樽熟成SAKE
アルコール14%
紹介赤ワイン熟成用のオーク樽で熟成したSAKE
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WAKAZEフランス パリ醸造所「KURA GRAND PARIS」第3弾 “日本酒を世界酒に”山形 庄内、東京 三軒茶屋そしてフランス パリに酒蔵設立
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KURA GRAND PARISクラ・グラン・パリ

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WAKAZEワカゼ
酒蔵紹介2019年夏に株式会社WAKAZEがフランス・パリ近郊に創立した醸造所。

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