●風の盆の基本情報
| 風の盆のお酒 |
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風の盆
大吟醸 斗瓶取り 袋吊り 原酒 | | 種類 | 大吟醸 原酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 使用酵母 | 協会1401号（金沢酵母） |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.38
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18% |
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| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆
越中浪漫 | | 読み | えっちゅうろまん |
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| 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
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| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.36
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.04
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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風の盆
純米吟醸 斗瓶囲い 袋吊り 原酒 | | 種類 | 純米吟醸 原酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 協会1401号（金沢酵母） |
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| 日本酒度 | -0.5 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.01
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆
有機 純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 雄山錦（有機栽培） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.38
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
|---|
| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | コシヒカリ（有機栽培） |
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| 精米歩合 | 63% |
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| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆
吟醸 | | 種類 | 吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.17
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.95
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆
しぼりたて 生原酒 | | 原料米 | 山田錦（兵庫県産）、天高く（富山県産） |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.71
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.51
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 20% |
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| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆
特別本醸造 | | 種類 | 特別本醸造 |
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| 原料米 | 山田錦、天高く |
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| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆
上撰 | | 原料米 | 天高く |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
|---|
| 杜氏 | 小松 恒 |
|---|
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風の盆
山廃仕込み かぜのぼん | | 原料米 | 山田錦、天高く |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 協会14号（金沢酵母） |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
|---|
| 杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆の写真（ランダム抽出）
海の男さん
（2015年09月07日 02時39分03秒）
へびさん
（2017年05月08日 23時54分22秒）
海の男さん
（2016年01月14日 21時02分15秒）
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