●風の盆の基本情報
風の盆のお酒 |
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風の盆 大吟醸 斗瓶取り 袋吊り 原酒 | 種類 | 大吟醸 原酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 協会1401号(金沢酵母) |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.52 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.38 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 18% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 越中浪漫 | 読み | えっちゅうろまん |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.04 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17% |
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風の盆 純米吟醸 斗瓶囲い 袋吊り 原酒 | 種類 | 純米吟醸 原酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会1401号(金沢酵母) |
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日本酒度 | -0.5 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.22 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.01 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 有機 純米吟醸 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 雄山錦(有機栽培) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | ±0 |
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アルコール | 15% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 純米吟醸 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.52 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.38 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | コシヒカリ(有機栽培) |
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精米歩合 | 63% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.2 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 吟醸 | 種類 | 吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.17 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.95 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 しぼりたて 生原酒 | 原料米 | 山田錦(兵庫県産)、天高く(富山県産) |
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精米歩合 | 65% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.9 |
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甘辛度 (参考) | -0.71 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.51 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 20% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 特別本醸造 | 種類 | 特別本醸造 |
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原料米 | 山田錦、天高く |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.29 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.76 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 上撰 | 原料米 | 天高く |
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精米歩合 | 65% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆 山廃仕込み かぜのぼん | 原料米 | 山田錦、天高く |
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精米歩合 | 65% |
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使用酵母 | 協会14号(金沢酵母) |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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杜氏 | 小松 恒 |
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風の盆の写真(ランダム抽出)
海の男さん
(2015年09月07日 02時39分03秒)
へびさん
(2017年05月08日 23時54分22秒)
海の男さん
(2016年01月14日 21時02分15秒)
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