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sake_nomiさんのプロフィール

sake_nomiさんのプロフィール
名前 sake_nomi
都道府県 兵庫県
自己紹介 日本酒が好きで日本酒をもっと知りたい。知ってもらいたい。
性別男性

sake_nomiさんの写真投稿

小鼓への投稿
(2014年04月19日 11時02分16秒)
相模灘への投稿
(2014年04月19日 10時22分49秒)

sake_nomiさんの日本酒の口コミ

日本酒口コミNo.5032

僭越ながら、
日本酒好きを自負する私が、この世で一番愛する日本酒。

それが小鼓です。
穏やかで優しい香りは料理の味を邪魔することなく。
それでいて程よいうまみ、酸味は料理を盛り立てる。。。

華やかなようでたおやかで、
力強いようで優しい。

甘口なようで辛口なこの不思議な酒はいつも体に染み渡ります。

慣れてくるといつも別の酒に浮気をするのですが、
やっぱりこの酒に帰って来たくなる。
そしてやはり思う。「ああ、やっぱりうまい。」
そんな酒です。

sake_nomi (2014年04月19日 10時38分36秒)

日本酒口コミNo.5031

2月ほど前に日本酒イタリアンを唄う店で
日置桜とはじめて出会いました。

力強い酸味が個性的なイタリアンと素晴らしい
調和をなしていて、なるほど。たしかにこれぞ
日本酒とイタリアンのマリアージュであると
感心しました。

オイリーなパスタにも負けない酸味とボディ、
素晴らしい味でした。
sake_nomi (2014年04月19日 10時31分28秒)

日本酒口コミNo.5030

2月ほど前にそれぞれ美山錦・雄町を50%に磨いた
純米吟醸をいただきました。

50%に磨いてるのに純米吟醸とはニクいことを!
と思いながらいただきました。

美山錦の方は驚くほど個性的な酸味で食事とうまく調和する
味の乗った「美味な酒」でした。
雄町の方は力強く、かつ繊細で飲みやすい酒で、
なるほど、かつて山田錦と対を成すと言われた雄町はまだ健在だったか
と再確認するとともに、そのさらりとした仕上がりに感心したものです。
sake_nomi (2014年04月19日 10時27分47秒)
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