地元日立市の川尻で作られているので、時々飲みますが、全国レベルのお酒ではないことは確かで、いつも残念な思いがあります。飲み口は悪くないが、飽きます。須藤本家のお酒も最近のものは味が落ち、茨城県には現在、全国レベルのお酒が見当たらない。

水のように飲みやすい。でも水のようにコクがない。日本酒が苦手な人にはいいかもしれない。決してマズイお酒ではない。

花のように華やかな味と香り、尾瀬の水のように透明感のある、あっさりとした味わい。獺祭５０%にも負けない名酒です。