味、酸味ともさすがと言わざるを得ない出来です！
　冷でもなかなかなのですが、やはりこの蔵は燗だろうとぬる燗で飲んでみると・・・「ウォー」と思わず声が出るような豊潤な味わいがたまりません。
　山田錦１００％は大正解だと素直に感じました。
　ただ、限定品というのが残念です。