新しい日本酒の時代を作っているお酒。

一口目で濃厚な吟醸香を感じるが粘性は低くさらっと流れ、その後の苦味・雑身はまったくない。それでいてキレがいいため口の中が甘ったるい感じは残らない。バックグラウンドに薄くメロンのような香りが存在し続けるのも心地いい。

有名になりすぎていろいろな意見がでているが、
芳醇甘口の時代を切り開いているパイオニア的な銘柄です。

日本酒に苦手意識がある人を変えることも多いです。