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| 八千代（山口県）のお酒 |
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八千代
純米大吟醸 45 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（山口県産） |
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| 日本酒度 | -1 |
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| アルコール | 16% |
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八千代
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（山口県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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八千代
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（山口県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| アルコール | 16% |
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八千代
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（山口県産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| アルコール | 16% |
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八千代
蔵出し原酒 | | 種類 | 原酒 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -2 |
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| アルコール | 18～19% |
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八千代
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 日本晴 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| アルコール | 15% |
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八千代
桜のしずく | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 日本晴 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 使用酵母 | やまぐち桜酵母 |
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| 日本酒度 | -8 |
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| アルコール | 15% |
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八千代
本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 日本晴 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| アルコール | 15% |
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八千代
生のにごり酒 | | 種類 | にごり酒 |
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| 原料米 | 夢一献 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -18 |
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| アルコール | 19～20% |
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八千代
Bd-14 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 日本晴 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | -14 |
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| アルコール | 15% |
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| 紹介 | Bdとは、ボーメ・ディグリーの頭文字で日本酒度のこと。Bd-14は、日本酒度-14の純米酒。 |
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八千代
特撰 | |
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八千代
十種ヶ峰 | |
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八千代
上撰 | |
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