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かっぱかっぱ

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かっぱのお酒
かっぱ
かっぱの親分
原料米山田錦(兵庫県産)、雄町(岡山県産)
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+1~+3
酸度1.55
アルコール16%
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かっぱ
ピンクのかっぱ
種類純米酒
原料米山形県産米
精米歩合65%
アルコール10%
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かっぱ
かっぱの子分
種類純米吟醸
精米歩合60%
日本酒度+2.0
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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かっぱ
特別純米酒 超辛口
種類特別純米酒
原料米はえぬき、出羽の里、他山形県産米
精米歩合60%
日本酒度+10
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-1.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.28
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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かっぱ
本醸造 辛口
種類本醸造
原料米はなの舞他(山形県産)
精米歩合65%
使用酵母協会701号
日本酒度+6
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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かっぱの蔵元
酒蔵情報

米鶴酒造よねつるしゅぞう

〒992-0301
山形県 東置賜郡 高畠町二井宿1076

TEL 0238-52-1130  FAX 0238-52-3200

https://yonetsuru.com/

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銘柄一覧
米鶴酒造の銘柄一覧
かっぱかっぱうきたむうきたむマルマス米鶴まるますよねつる米鶴よねつる
酒蔵紹介1697年(元禄末期)現在の地で酒づくりを開始

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