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銘柄名

日本城にほんじょう

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日本城のお酒12件

酒蔵名

吉村秀雄商店よしむらひでおしょうてん

[吉村秀雄商店の銘柄一覧]

[亀の歩み] [伐折羅大将] [日本城] [鉄砲隊] [車坂]
住所
〒649-6244
和歌山県 岩出市 畑毛72番地

TEL 0736-62-2121    FAX 0736-62-4457

http://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp/

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日本城のお酒
日本城
大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母協会9号
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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日本城
大吟醸 木箱入
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.3%
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日本城
大吟醸 極上
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.3%
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日本城
大吟醸
種類大吟醸
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.3%
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日本城
純米酒
種類純米酒
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+2
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.3%
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日本城
吟醸純米 無濾過 生原酒
種類純米吟醸
原料米山田錦
杜氏林本 嘉宣
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日本城
根来 純米吟醸
種類純米吟醸
精米歩合58%
アルコール16~17%
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日本城
山廃仕込
原料米山田錦
精米歩合58%
使用酵母協会9号
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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日本城
しぼりたて 生酒
原料米玉栄
精米歩合58%
使用酵母協会9号
日本酒度+3
酸度1.9
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.89
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.42
(-淡麗~+濃醇)
アルコール19%
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日本城
吟醸純米酒
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合58%
使用酵母協会9号
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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日本城
特別本醸造
種類特別本醸造
原料米山田錦
精米歩合58%
使用酵母協会9号
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.3%
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日本城
新酒 しぼりたて
原料米玉栄
精米歩合58%
使用酵母協会9号
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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日本城の投票

日本城の投票
良い評価項目悪い
25味、良い評価味、悪い評価5
24香り、良い評価香り香り、悪い評価5
22濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価5
23価格、良い評価価格価格、悪い評価3
20デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価2

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