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夏田冬蔵

夏田冬蔵のデータ
名前夏田冬蔵
読みなつたふゆぞう
蔵元 浅舞酒造  [この蔵元の銘柄]
〒013-0105 秋田県 横手市平鹿町浅舞字浅舞388
TEL 0182-24-1030 / FAX 0182-24-0708
http://www.amanoto.co.jp/

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夏田冬蔵のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
夏田冬蔵
純米大吟醸 秋田酒こまち
種類純米大吟醸
原料米秋田酒こまち(秋田県産)
精米歩合40%
日本酒度-2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
+0.04
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.11
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.3%
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夏田冬蔵
生もと 純米大吟醸
種類生もと 純米大吟醸
原料米美山錦(秋田県産)
精米歩合40%
使用酵母協会7号
日本酒度±0
酸度2.1
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.93
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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夏田冬蔵
純米大吟醸 亀の尾
種類純米大吟醸
原料米亀の尾(秋田県産)
精米歩合45%
アルコール16.5%
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夏田冬蔵
純米大吟醸 星あかり
種類純米大吟醸
原料米星あかり(秋田県産)
精米歩合40%
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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夏田冬蔵
純米大吟醸 吟の精
種類純米大吟醸
原料米吟の精(秋田県産)
精米歩合40%
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.6%
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夏田冬蔵
純米吟醸 こま美
種類純米吟醸
原料米秋田酒こまち、美山錦
精米歩合45%、55%
日本酒度+3
酸度1.6
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16%
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夏田冬蔵の評価
良い評価項目悪い
1味、良い評価味、悪い評価0
1香り、良い評価香り香り、悪い評価0
1濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
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1デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価0

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