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太平海

太平海のデータ
名前太平海
読みたいへいかい
蔵元 府中誉  [この蔵元の銘柄]
〒315-0014 茨城県 石岡市国府5-9-32
TEL 0299-23-0233 / FAX 0299-23-0234
http://www.huchuhomare.com/

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写真
へびさん
(2017年08月26日 22時31分26秒)

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太平海のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
太平海
純米吟醸 濾過前取り
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
紹介四十日もろみ
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太平海
びん囲い 吟醸
種類吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
日本酒度+3.0
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16%
紹介9月限定出荷
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太平海
純米吟醸 1314
種類純米吟醸 原酒
原料米雄町
精米歩合55%
使用酵母14号酵母
アルコール13%
紹介13度原酒、14号酵母
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太平海
無加圧
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+1.0
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.9%
紹介冬期限定出荷
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太平海
純米 おり絡み
種類純米酒 おりがらみ
原料米五百万石
アルコール15〜16%
紹介春期限定出荷
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太平海
特別純米
種類特別純米酒
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+2.0
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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太平海の評価
良い評価項目悪い
70味、良い評価味、悪い評価7
68香り、良い評価香り香り、悪い評価8
63濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価7
63価格、良い評価価格価格、悪い評価7
52デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価13

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太平海の口コミ情報
日本酒口コミNo.3710
特別純米 濾過前取り 生詰
飲み口はスッと入っていきます。
第一印象は加水感やや強め、
スッキリ感が強く、少し綺麗すぎる感じ。
味わいはシャープで平坦な甘味、
余韻はややドライにキレていきます。
以前飲んだ純吟はもっと膨らみのある甘味を感じましたが
この純米は平坦な印象が強いです。
酒単体の印象は薄いですが
食中酒としてはこちらの方が良いのかもしれません。
ただ、個人的には少し物足りないですね。
ひなちゃん (2010年11月09日 21時25分53秒)
日本酒口コミNo.3554
純米吟醸 濾過前取り生詰 40日もろみ
含むとフレッシュフルーティ、
吟香強め、パイナップルのような甘味を感じます。
余韻はドライ感が強く、強めの酸。
全体的に濃熟な果物のように仕上がってます。
強い存在感と個性を感じさせる旨い酒です。
ひなちゃん (2010年07月13日 22時33分29秒)
日本酒口コミNo.2257
特別純米
完熟りんごのような甘い香り。
ジューシィーな飲み心地。
ほど良い甘さと、抑え目な酸味で飲み飽きない。
all that jazz (2008年03月12日 06時36分07秒)
日本酒口コミNo.1479
本醸造袋しぼり
”アル添ですが”低温でじっくり作っただけあってうまい!美味い!とにかく旨い!誰かコメント下さい
さけぞう (2006年12月14日 21時55分02秒)