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越生梅林の商品

越生梅林

越生梅林のデータ
名前越生梅林
読みおごせばいりん
蔵元 佐藤酒造店(埼玉県)  [この蔵元の銘柄]
〒350-0405 埼玉県 入間郡越生町津久根141-1
TEL 049-292-2058 / FAX 049-292-2034
http://www.satoshuzou.co.jp/

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紹介酒名は関東三大梅林のひとつ「越生梅林」にちなんでいます。
写真
うさぎ酒さん
(2014年06月19日 18時15分29秒)

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越生梅林のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
越生梅林
香梅
種類大吟醸原酒
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母埼玉C
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度0.8
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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越生梅林
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母埼玉C
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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越生梅林
吟醸
種類吟醸
原料米朝の光
精米歩合50%
使用酵母埼玉C
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.3%
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越生梅林
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米朝の光
精米歩合50%
使用酵母埼玉C
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.3%
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越生梅林
特別本醸造
種類特別本醸造
原料米朝の光
精米歩合55%
使用酵母埼玉C
日本酒度+3
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.3%
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越生梅林
純米酒
種類純米酒
原料米朝の光
精米歩合60%
使用酵母埼玉C
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.2%
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越生梅林
本醸造
種類本醸造
原料米朝の光
精米歩合60%
使用酵母埼玉C
日本酒度+2
酸度1.3
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14.2%
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越生梅林の評価
良い評価項目悪い
63味、良い評価味、悪い評価16
61香り、良い評価香り香り、悪い評価17
55濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価18
58価格、良い評価価格価格、悪い評価16
41デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価17

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越生梅林の口コミ情報
日本酒口コミNo.2245
安心できる酒
丁寧に作られていて、蔵元のこだわりを感じる事のできる酒。どの酒も本当に安心して飲む事ができます。
くるくる (2008年03月10日 13時25分04秒)
日本酒口コミNo.1869
こだわりの酒
たまたま、知り合いから頂いた「香梅」を飲んでから、この蔵元の日本酒に惚れ込みました。「香梅」だけでなくどの日本酒もしっかりとしていて、「本物の酒」という感じがします。
つくつく (2007年09月02日 14時18分10秒)
日本酒口コミNo.1611
限定花見酒 873本
口当たりが良い芳醇な香り。
おすすめ料理に「天ぷら」と書いてあったので、
塩つけて食べてみた。
うまい!

来年も梅の季節に頂きましょうか。
楽しみにしてます。
ももぱぱ (2007年03月07日 23時13分54秒)
日本酒口コミNo.813
純米酒
名前のインスピレーションからか梅の香りを感じた。しっかりしたボディを持ち、米の旨みも強く感じる。冷でいただいたが、燗酒はもう一段映えるだろう。大吟醸、純吟も飲んだが、私は純米が一番気に入った。
all that jazz (2005年04月13日 21時47分52秒)
日本酒口コミNo.611
純米吟醸
梅を思わせる花様の上立ち香、含みも厭な所がなく綺麗に引いて行く。
辛口に分類されるのであろうが、円やかな甘さと米の旨み、同時に感じる仄かな苦味、酸味など、五味のバランスも絶妙。

使用米:朝の光(地米)使用酵母:埼玉C、水は言わずもがな…正に地酒と呼ぶに相応しいスペックです(笑)
越生あたりには名酒造多いですね、嬉しく思います。
酔いどれ清兵衛 (2005年01月29日 12時47分22秒)
日本酒口コミNo.14
最高のキレと香り!
ハイキングをしていて偶然小さな酒蔵を発見。中に入ると清潔な店内に酵母の香りが漂って、こじんまりとしながらも雰囲気の良い酒蔵でした。ご主人自らオススメしてくれた純米吟醸を購入したところ、これがびっくり!まさに凄腕!!口に含むその瞬間、ふわっと経つ吟醸香と、飲み干した後すっと消えてゆくキレ。絶品です。あれから色々と無名ながらも質の高い日本酒に出会ってはいますが、ここに勝てるお酒には巡り合っていません。
kumikoara (2003年03月19日 14時22分23秒)


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