口切は多少荒さが目立つが、旨口である。
不味くはないが深みに欠ける。
ならばと、冷蔵庫内で一週間の経時変化を与える。
ビンゴ、角は取れ、口の中で空気と混ざると一瞬メロンのような
風味を感じ、やがて甘みと苦味が広がり、甘みから消えていく。
小銭で買える、家計にやさしい値段であった。(微笑）