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しもつけびとさんのプロフィール

しもつけびとさんのプロフィール
名前 しもつけびと
都道府県 栃木県
自己紹介 よき出会い、美味い酒に感謝。

しもつけびとさんの写真投稿

NOBUへの投稿
(2016年10月31日 22時10分01秒)
庭のうぐいすへの投稿
(2016年10月30日 21時58分02秒)
〆張鶴への投稿
(2016年08月14日 23時49分41秒)

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しもつけびとさんの日本酒の口コミ

日本酒口コミNo.6202

風味は、メロン。口当たりは柔らかくスッキリと切れる。美味しい。
フルーティ&デリシャスな味わい。
この風味は9号酵母系のお酒かな!!
白ワイン代わりに、カニピラフとともにいただく。
・スペック:大吟醸『NOBU』
 北雪酒造 精米歩合40%(新潟産米)
 アルコール度16度
 花冷え(10℃)に冷やし、ワイングラスで楽しむ。
 瓶は、ヨーロッパ規格。
・和風レストラン「NOBU」とのコラボ酒
 矢沢永吉氏との出会いを始め、各界有名人等の話題が尽きない逸品でもある。
しもつけびと (2016年10月31日 22時06分24秒)

日本酒口コミNo.6201

盃に注がれた色合いは、うっすらと黄色みがかり純米の熟成を予感させる。
香りは穏やかな吟醸香。苦味は若干感じるものの気にならない。
酸味は軽く、手巻き(刺身の油分)を流す絶妙のバランスは、さすが鮭の町_村上の蔵元だけのことはある。
切れは、同蔵の『吟選』同様切れが良く、まとまりの良いお酒である。
辛口端麗・切れよくサッパリ感で選ぶなら、〆張鶴・『吟選』。
酸味と軽めのコクを求めるなら、『純米吟醸』といったところである。
しもつけびと (2016年10月30日 22時09分29秒)

日本酒口コミNo.6200

口切は、花冷えより楽しむ、冷やすことで米の旨味がストレートに伝わる。
立香は穏やかにして、柔らかな口当たり。美味しい。
杯を重ね、常温に移行してくると、酸味が立ちあがり純米らしさが増してくる。
この酸味は、悪くない、強すぎず食中酒として好ましい作りとなっている。
しもつけびと (2016年10月30日 22時02分04秒)
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しもつけびとさんの蔵元の口コミ
蔵元名コメントのタイトル
小林酒造(栃木県)鳳凰美田と太平山神社
大瀧酒造武蔵國一ノ宮 氷川神社
四家酒造店いわき市のお酒 と勿来の関

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