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秘醸酒の基本情報

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銘柄名

秘醸酒ひじょうしゅ

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秘醸酒のお酒4件

酒蔵名

新政酒造あらまさしゅぞう

[新政酒造の銘柄一覧]

住所
〒010-0921
秋田県 秋田市 大町6-2-35

TEL 018-823-6407    FAX 018-864-4407

http://www.aramasa.jp/

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秘醸酒のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
秘醸酒
紫八咫
読みむらさきやた
種類純米酒 貴醸酒
原料米国産米
精米歩合60%
アルコール17%
紹介貴醸酒を用いて仕込んだ再仕込貴醸酒。つまり、『酒で仕込んだ酒』で仕込んだ酒。
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秘醸酒
陽乃鳥
読みひのとり
種類純米酒 貴醸酒
原料米美山錦(秋田県産)
精米歩合麹米:40%、掛米:65%
アルコール15%
紹介「茜孔雀(あかねくじゃく)」から、初期の名称「陽乃鳥(ひのとり)」に戻った。
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秘醸酒
天蛙
読みあまがえる
種類純米酒 発泡性
原料米秋田県産米
精米歩合60%
アルコール9%
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秘醸酒
亜麻猫
読みあまねこ
種類純米酒
原料米酒こまち
精米歩合麹米:40%、掛米:60%
日本酒度-2
酸度2.3
甘辛度
(参考)
-0.89
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.39
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.5%
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