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NIIZAWAにいざわ

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新澤醸造店
宮城県 大崎市

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銘柄名

NIIZAWAにいざわ

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銘柄紹介日本酒と美術のコラボレーション。
酒蔵名

新澤醸造店にいざわじょうぞうてん

[新澤醸造店の銘柄一覧]

[横濱] [虎千里] [残響] [飛龍（宮城県）] [NIIZAWA] [空木 ] [愛宕の松] [伯楽星]
住所
〒989-6321
宮城県 大崎市 三本木字北町63

TEL 0229-52-3002    FAX 0229-52-5226

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酒蔵紹介川崎蔵
〒989-1502 宮城県柴田郡川崎町今宿小銀沢山1-115

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NIIZAWA
靉嘔
読みあいおう
種類純米大吟醸
原料米蔵の華（宮城県産 特別契約栽培米）
精米歩合7%
使用酵母自社酵母
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度0.9
甘辛度
（参考）		-0.15
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.2
（-淡麗～+濃醇）
アルコール16%
紹介GRAND PRIZE
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NIIZAWA
狩野 哲郎
読みかのう てつろう
種類純米大吟醸
原料米蔵の華（宮城県産 特別契約栽培米）
精米歩合7%
使用酵母自社酵母
日本酒度±0
酸度1.4
アミノ酸度1.0
甘辛度
（参考）		-0.03
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.39
（-淡麗～+濃醇）
アルコール16%
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