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金勝山きんしょうざん

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金勝山の投票

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良い評価項目悪い
5味、良い評価味、悪い評価0
3香り、良い評価香り香り、悪い評価0
5濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
3価格、良い評価価格価格、悪い評価0
2デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価0

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金勝山のお酒
金勝山
特別純米
種類特別純米酒
原料米麹米:さけ武蔵、掛米:彩のかがやき
精米歩合60%
使用酵母つるばら酵母
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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金勝山
純米吟醸
種類純米吟醸
使用酵母なでしこ酵母
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金勝山
本醸造
種類本醸造
原料米麹米:さけ武蔵、掛米:彩のかがやき
精米歩合60%
使用酵母なでしこ酵母
日本酒度+2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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金勝山の蔵元
酒蔵情報

晴雲酒造せいうんしゅぞう

〒355-0328
埼玉県 比企郡 小川町大塚178-2

TEL 0493-72-0055  FAX 0493-72-0311

http://www.kumagaya.or.jp/~seiun/

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