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銘柄名

別嬪べっぴん

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別嬪のお酒3件

酒蔵名

鯉川酒造こいかわしゅぞう

[鯉川酒造の銘柄一覧]

[侍士の門(鯉川酒造)] [亀治好日] [庄内の風] [別嬪] [恋の川] [白凛] [梅川] [鯉ヶ龍] [余目] [鯉川]
住所
〒999-7781
山形県 東田川郡 庄内町余目興野42

TEL 0234-43-2005    FAX 0234-43-2007

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別嬪のお酒
別嬪
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山酒104号(山形県産)
精米歩合40%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.6%
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別嬪
純米吟醸 うすにごり
種類純米吟醸 うすにごり
原料米つや姫(山形県産)
精米歩合50%
日本酒度+6
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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別嬪
純米酒
種類純米酒
原料米山形県産米
精米歩合65%
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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