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酒蔵紹介 | 1804年(文化元年)創業 1944年(昭和19年)第二次世界大戦で酒造を中断 1956年(昭和31年)上越酒造株式会社を設立して酒造再開 2021年(令和3年)事業譲渡により日本トーター(東京都)の子会社となる 2022年(令和4年)大規模改修された新しい設備で酒造開始 |