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明石鯛あかしたい

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明石鯛のお酒6件

酒蔵名

明石酒類醸造あかししゅるいじょうぞう

[明石酒類醸造の銘柄一覧]

[明石鯛]
住所
〒673-0871
兵庫県 明石市 大蔵八幡町1-3

TEL 078-919-0277    FAX 078-919-4377

http://www.akashi-tai.com/

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明石鯛のお酒
明石鯛
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+3.0
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.5%
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明石鯛
玄米 山田錦
種類原酒 二年熟成
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合100%
日本酒度-5.5
酸度6.9
アミノ酸度2.3
甘辛度
(参考)
-5.9
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+10.2
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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明石鯛
無ろ過 純米 生原酒
種類純米酒 無濾過 生原酒
原料米山田錦
精米歩合65%
使用酵母7号
日本酒度+6.0
アルコール17.9%
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明石鯛
純米酒
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合65%
日本酒度+3.0
酸度1.8
アミノ酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.78
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.23
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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明石鯛
しぼりたて 純米 生原酒
種類純米酒 生原酒
原料米兵庫県米(明石市魚住地区産)
紹介12月中旬蔵出し
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明石鯛
本醸造
種類本醸造
原料米日本晴、他
精米歩合65%
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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明石鯛の投票

明石鯛の投票
良い評価項目悪い
7味、良い評価味、悪い評価0
7香り、良い評価香り香り、悪い評価0
7濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
6価格、良い評価価格価格、悪い評価2
7デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

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