地酒を飲みたくて、美田の中から今宵は若水米（栃木県小山市美田地区米）をセレクト。
立ち香はえも言えぬどこか薬膳的な香りと、パイン的な風味を感じるお酒。
それに加え、特筆べきは、アルコ－ル感をまったく感じさせない
雑味の無い口当たりの良いお酒です。
癖がなく、スイスイと飲んでしまうお酒でもあります。
あえて難を言えば、もう少し旨みが加われば鬼に金棒的なお酒ですね。
実に美味しいお酒に乾杯です。
今宵は美味しいお酒に、蟹すき鍋も食の進む一家団欒で完食（飲）
また飲みたいと思う、お酒のひとつです。