舌触りは滑らかに丸みがある、
ふくよかな米の旨味に適度なイチゴ、よく味わうとレモンもある。
ヒケは山廃らしい厚みのある乳酸がスッと、
舌の上にチリチリとした存在感を残して消えていく。
なかなか旨いですね。今回は家飲みでしたが、外飲みで出会えたら
良い出会いになりそうな気がします。