夏田冬蔵なつたふゆぞう

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夏田冬蔵の銘柄情報
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夏田冬蔵の口コミ

日本酒口コミNo.8236
夏田冬蔵 > 純米大吟醸秋田酒こまち

フルーティーさはやや少なめの割としっかりとした香り。軽い酸味と甘さをメインとしながらも渋み苦みも一緒に絡み合って複雑なハーモニー。冷やしてあるとあと味に感じる渋み苦みが強く管理る。ぬる燗程度では酸味が少し顔を出してくるが、甘さとうまさをより感じるようになる。さらに温度を上げると意外と渋み苦みが消えてまろやかになり、予想外にうまかった!

海の男　（2026年01月23日 20時52分57秒）

●夏田冬蔵の投票

夏田冬蔵の投票
良い	評価項目	悪い
2		味	0
2		香り	0
2		濃さ	0
2		価格	0
2		デザイン	0

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夏田冬蔵のお酒

夏田冬蔵
純米大吟醸秋田酒こまち

種類	純米大吟醸
原料米	秋田酒こまち（秋田県産）
精米歩合	40%
日本酒度	-2
酸度	1.5
甘辛度（参考）	+0.04 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.11 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16.3%

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夏田冬蔵
生もと純米大吟醸

種類	生もと純米大吟醸
原料米	美山錦（秋田県産）
精米歩合	40%
使用酵母	協会7号
日本酒度	±0
酸度	2.1
アミノ酸度	1.2
甘辛度（参考）	-0.85 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.93 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16.2%

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夏田冬蔵
純米大吟醸亀の尾

種類	純米大吟醸
原料米	亀の尾（秋田県産）
精米歩合	45%
アルコール	16.5%

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夏田冬蔵
純米大吟醸星あかり

種類	純米大吟醸
原料米	星あかり（秋田県産）
精米歩合	40%
日本酒度	+2
酸度	1.5
アミノ酸度	0.7
甘辛度（参考）	-0.34 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.29 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16.5%

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夏田冬蔵
純米大吟醸吟の精

種類	純米大吟醸
原料米	吟の精（秋田県産）
精米歩合	40%
日本酒度	+1
酸度	1.5
アミノ酸度	0.7
甘辛度（参考）	-0.24 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.25 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16.6%

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夏田冬蔵
純米吟醸こま美

種類	純米吟醸
原料米	秋田酒こまち、美山錦
精米歩合	45%、55%
日本酒度	+3
酸度	1.6
アミノ酸度	1.0
甘辛度（参考）	-0.54 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.15 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16%

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「夏田冬蔵浅舞酒造」で商品検索した結果

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夏田冬蔵の蔵元
酒蔵情報	浅舞酒造あさまいしゅぞう〒013-0105 秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388 TEL 0182-24-1030 FAX 0182-24-0708 http://www.amanoto.co.jp/ [地図] ※このエリアの銘柄
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酒蔵紹介	1917年（大正6年）創業