「よき酒の　ある噂なり　冬の梅」　長岡出身の俳人「井上井月」の句です。　彼はかなりの酒好きだったそうです。
生まれて初めて飲んだ純米大吟醸酒がこの酒でした。　あまりの旨さに感動し、言葉もありませんでした。
この銘柄を見かけなくなったのですが、もう造っていないのでしょうか？

開封した翌日から涼しげな良い香りが出てきました。
これは日々良くなっている気がします。

柑橘？的な切れの良い香り、原酒の重さを感じさせない
軽快で有りながら旨口な後味。しかしながらこの旨味が災いするのか、最初の２杯は良い味だが３杯目からは少々呑み飽きする。

ワイングラスに入れて香りを楽しむのも良いかも。