●米百俵の基本情報
| 米百俵のお酒 |
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米百俵
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.17
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.95
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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米百俵
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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米百俵
白秋の雫 ひやおろし | | 種類 | 純米吟醸原酒 |
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| 原料米 | たかね錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.27
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.99
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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米百俵
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | たかね錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| アルコール | 15～16% |
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米百俵
純米酒 生原酒 | | 種類 | 純米生原酒 |
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| 原料米 | たかね錦 |
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| 精米歩合 | 57% |
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| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18～19% |
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米百俵
吟醸 吟の夢 | | 種類 | 吟醸 |
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| 原料米 | 五百万石 |
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| 精米歩合 | 52% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.71
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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米百俵
しぼりたて原酒 | | 原料米 | 五百万石 |
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| 精米歩合 | 57% |
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| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 19～20% |
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米百俵
純米酒 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | たかね錦 |
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| 精米歩合 | 57% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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米百俵
本醸造 | | 種類 | 特別本醸造 |
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| 原料米 | 五百万石 |
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| 精米歩合 | 57% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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米百俵
初しぼり生酒 干支ラベル | | 原料米 | 五百万石 |
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| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.59
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.66
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
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米百俵
伝統の酒 | | 原料米 | 五百万石 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.59
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.66
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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