生産量が少ないうえに雑誌掲載により知名度アップ、これから入手が難しくなるのは避けたいです。
開栓初日、口に含むとシュワシュワッとした刺激が心地よく舌に伝わります。熟成でも生らしいフレッシュ感がいいですね。
甘口ではありませんが辛口と言うほどではなく、旨み感たっぷりです。
品の良い吟醸香は控えめ。