1998年の年号が入っております。約９年熟成とのことです。参番生酒がはまったので、古酒飲み比べてみました。大体予想通りの結果で、色は薄い麦茶色、香りは薄い紹興酒の雰囲気を醸し出しています。生酒の甘味酸味は角が取れていますが、やや酸味が勝っている感じ。こってりした食事、中華にも合いそうですな。