タッチはスッキリ、イソアミル系のバナナのような芳香、
余韻はややドライ。総じて辛口な味わい。
純米大吟醸ですが、食中酒としてアテを食べながらグビグビ飲むのが
良いですね。アテを包み込んでくれます。
冷やして飲むと思ったより蕾のように閉じているので
個人的にはちょっと時間を置いて温度帯少し上げた辺りが好み。