表記はありませんが、無濾過生原酒の純米吟醸、
１年半熟成させてからの出荷とのことで興味津々に購入。
含むとタッチは柔らかくスッと入り、洋ナシ系の香り、
熟成されて醸成された桃・パイナップル系の熟れた果実の甘味が
一気にブワッと口の中に広がります。
焦がした糖質感もあるかな。
余韻は弱めの果実的な甘味ある酸を感じながら、
フワッと絹のように消えていきます。
これは美味しい！主なスペックは以下の通り。
醸造年度：平成２３年
原料米：和歌山県産山田錦１００％
精米：５５％
アルコール：１７度