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山本の口コミ

口コミ投稿内容

日本酒口コミNo.4772
山本 純米吟醸 備前雄町 瓶燗1回火入

含むと青リンゴのような若々しい香味、
余韻はやや苦みを伴った甘酸っぱい酸味でヒケていきます。
思ったよりヒケが良く、キレが良いですね。
雄町を使っているからなのか、
山本シリーズにしては思ったより酸味を立たせてドライさを
引き出しているような気がします。

後日追記:数日するとリンゴ香の甘味が引き立ちます。
初期のドライ感と若々しさも落ち着きを見せ、こうなると山本らしい。
好みの味わいに変化しました。
ひなちゃん (2013年10月14日 21時30分33秒)
口コミ投稿された銘柄
名前山本
読みやまもと
蔵元 山本酒造店  [この蔵元の銘柄]
〒018-2678 秋田県 山本郡八峰町八森字八森269
TEL 0185-77-2311 / FAX 0185-77-2312
https://www.yamamoto-brewery.com/

口コミ投稿者
名前 ひなちゃん   [このメンバーの投稿]
都道府県 福島県
自己紹介 学生時代、酒屋でバイトしていたのを機に日本酒は美味しいんだと気付かされました。それから10年、会社員となってからは周りの友達に美味しい日本酒を宣伝しております。まだまだ半人前ですがよろしくお願いいたします。
好きな銘柄 乾坤一 白瀑 鍋島 日高見 九郎右衛門 山本 

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