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貴の口コミ

口コミ投稿内容

日本酒口コミNo.5053
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 中取り

含むとメロンのような高貴な香り、生のフレッシュな甘味。
重さは感じず、香りの中に米の旨味が濃縮されてます。
香・旨・酸のバランスが良く、
それぞれが紡ぎ出される1つ1つの時の流れと変化が胸に染みます。
開栓直後はガス感強め、時間が経つに連れて柔らかくなっていきます。
とはいえ、やはりビリッと来る強めのこの余韻の酸が貴らしい。
この酸を感じながらアテを頂きたい。
数日すると更に酸が弱まり、香り・甘味が強くなる。
ここまで来ると食中というよりは酒単体で味わいたい。
ひなちゃん (2014年04月28日 22時32分41秒)
口コミ投稿された銘柄
名前
読みたか
蔵元 永山本家酒造場  [この蔵元の銘柄]
〒759-0133 山口県 宇部市車地138
TEL 0836-62-0088 / FAX 0836-62-0509
http://www.domainetaka.com/

口コミ投稿者
名前 ひなちゃん   [このメンバーの投稿]
都道府県 福島県
自己紹介 学生時代、酒屋でバイトしていたのを機に日本酒は美味しいんだと気付かされました。それから10年、会社員となってからは周りの友達に美味しい日本酒を宣伝しております。まだまだ半人前ですがよろしくお願いいたします。
好きな銘柄 乾坤一 白瀑 鍋島 日高見 九郎右衛門 

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