柔らかくイチゴの優しい香味と酸味、質感はやや粘質感、
余韻はキレ良い。これは美味しいですね。
ポン酢なんか使ったサッパリ系と合いそうです。
ちなみに「ののさん」とは但馬地方の方言で「観音様」の意味らしいです。
後日追記：時間の経過と共にイチゴ香味の推しがやや強くなりますので
香り系が苦手な人はちょっと。