含むと水のようにスッと入ってくる。
米の旨味とどことなく糠っぽさ、酸は仄かな苺と檸檬、
コクのあるアル感的な力強い余韻でヒケる。
含み香にも米っぽさがある。
カキフライや穴子の天ぷらもイケる。
やっぱり色々なアテとワイワイいきたい。