六代目が手掛けた近くの酒屋オリジナル銘柄。
含むと生原酒らしくフレッシュな糖質制限ある甘み。
少し押しが強いかな。ヒケは檸檬の酸。
会津らしい旨酒です。
今のままでも美味しいが、飛躍するための挑戦も期待したい。