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菊泉

菊泉のデータ
名前菊泉
読みきくいずみ
蔵元 滝澤酒造  [この蔵元の銘柄]
〒366-0826 埼玉県 深谷市田所町9-20
TEL 048-571-0267 / FAX 048-571-2248
http://kikuizumi.jp/

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菊泉のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
菊泉
大吟醸 升田屋
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+6.5
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.06
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.3%
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菊泉
大吟醸 三年古酒
種類大吟醸古酒
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.3%
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菊泉
大吟醸 生酒
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.3%
杜氏高橋淳(南部杜氏)
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菊泉
大吟醸 典雅
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+7
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.08
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.3%
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菊泉
自然酒 山廃吟醸
種類山廃吟醸
原料米若水
精米歩合55%
日本酒度+2
酸度1.8
アミノ酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.68
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.27
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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菊泉
生吟醸
種類吟醸
原料米八反錦
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.3%
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菊泉
純米吟醸 青淵郷
読みせいえんきょう
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合58%
日本酒度+3.5
酸度1.4
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.55
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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菊泉
かおり
原料米八反錦
精米歩合60%
使用酵母かおり酵母
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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菊泉
黄金酒
種類本醸造
精米歩合70%
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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菊泉
純米酒
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合65%
日本酒度+4
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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菊泉
しぼりたて生
原料米美山錦、朝の光
精米歩合70%
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.3%
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菊泉
上撰
種類本醸造
精米歩合70%
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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菊泉
寒造り 新酒
種類本醸造
精米歩合70%
日本酒度+2
酸度1.3
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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菊泉
辛口
精米歩合70%
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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菊泉
金印
精米歩合70%
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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菊泉
星見月夜
読みほしみづきよ
種類吟醸
原料米さけ武蔵(埼玉県産)
精米歩合60%
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菊泉
淡麗純米酒 やわらか
種類純米酒
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菊泉の評価
良い評価項目悪い
23味、良い評価味、悪い評価3
21香り、良い評価香り香り、悪い評価3
17濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価3
21価格、良い評価価格価格、悪い評価2
18デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価3

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菊泉の口コミ情報
日本酒口コミNo.650
菊泉寒づくり本醸造
精米歩合 70%アルコール度15.4度日本酒度 +2酸度 1.3アミノ酸度 1.4 醸造H17.1
ヨーグルト臭、なんというか仄かに甘い臭い
甘味が先にたち、追って苦味仄かな酸味が付いて来る。
かなり強い甘さを感じるが、その印象に反してキレはなかなかに良い、くどい甘さでは無い。
新酒らしいフレッシュな味わいがうれしい。
酔いどれ清兵衛 (2005年02月23日 02時03分35秒)
日本酒口コミNo.313
菊泉は美味しかった
昨日熊谷の一石二鳥という店で飲みました。
とろける甘みが印象的です。
以前深谷に住んでいたが、日本酒飲まなかったので全く知りませんでした。



数年前、蔵元に友好的に祭りの日に話しかけられたが、ある事情で失礼な事を言ってしまいました。
私の失礼な返答に一瞬だけムッとした感じでしたが、その後にこやかに私に対して話をされてたのは印象的です。
この人は大人だなあ、失礼な事をしたなあって今も思っている20代前半(当時)のガキでした。
その頃から何となく気になっていた。

新八 (2004年03月21日 11時09分38秒)