- [2079] 純米酒 生酒 海くんパパ
- 酒屋で後輩に勧められ、値段も手頃だったので購入した。
火入れは何度か飲んだことがあったが、やはり生は違う。フレッシュ且つフルーティ。しっかりとしたコクもある。おでんと海老、帆立のフライを肴にしたが、適度な酸味で盃が進む。値段も４合で千円くらいだったのでありがたい。
（2008年01月13日 12時31分27秒） - [1534] しみじみとうまく気品有り。 英山則彦
- ひさしぶりに「夏子の酒」を読んで涙し、すぐに思い出して酒蔵まで行って購入しました。
香り・あまさ・からさ・きれ、この流れに気品を感じた私です。
千功成大吟醸 袋吊り ７２０ｍｌ
三千円台後半（うまいと価格忘れる悪いくせ）
山田錦 歩合４０％ 杜氏：佐々木清 酵母M３１０
NO128/182 日本酒度＋7 酸度1.3（2007年01月06日 23時14分24秒） - [1301] 『吟醸』 海くんパパ
- キレてます！？（ギャグじゃないよ！）
とにかく口に入れてから抜群のキレにビックリしました。
地元ということもあり、普通酒は何かと飲む機会があったのですが、吟醸は初めて飲みました。
香はさほど感じられませんが、それを補うだけの十分なキレががこの酒にはあります。
銘柄は「吟醸」ですが中身は「大吟醸」になります。
うまい！！
原料米：山田錦
精米具合：40％
アルコール度数：17.5度
日本酒度：+5
酸度：1.4
アミノ酸度：1.3
（2006年07月19日 12時57分11秒）
|
