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加賀鶴

加賀鶴のデータ
名前加賀鶴
読みかがつる
蔵元 やちや酒造  [この蔵元の銘柄]
〒920-0818 石川県 金沢市大樋町8-32
TEL 076-252-7077 / FAX 076-252-7449
http://www.yachiya-sake.co.jp/

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写真
海の男さん
(2017年04月09日 20時45分38秒)

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加賀鶴のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
加賀鶴
大吟醸 超特撰
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.6%
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加賀鶴
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.24
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14.8%
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加賀鶴
大吟醸 前田利家公
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+4
酸度1.5
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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加賀鶴
大吟醸 特撰
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+4
酸度1.5
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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加賀鶴
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.3%
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加賀鶴
純金の舞
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.2
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.3%
紹介金沢産の純金箔が入ったお酒。
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加賀鶴
特別純米酒 前田利家公
種類特別純米酒
精米歩合65%
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.3%
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加賀鶴
純米 生貯蔵酒
種類純米 生貯蔵酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.2
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.2%
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加賀鶴
純米酒 石川門
種類純米酒
原料米石川門
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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加賀鶴
純米酒 米の魂
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.2
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.3%
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加賀鶴
純米酒 上撰
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合65%
日本酒度+1
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.06
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.3%
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加賀鶴
上撰
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.1%
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加賀鶴
純米 生酒
種類純米 生酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.2
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール13.9%
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加賀鶴の評価
良い評価項目悪い
17味、良い評価味、悪い評価4
15香り、良い評価香り香り、悪い評価4
14濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価3
12価格、良い評価価格価格、悪い評価3
11デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価2

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※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

加賀鶴の口コミ情報
日本酒口コミNo.6373
加賀鶴 純米酒
あまり知られていない酒蔵ですが、金沢で400年以上の歴史がある蔵です。辛口ですが酸味が少なくまろやかで柔らかな印象です。香り、味共に熟成感のある味わいです。温めたのよりは冬場の室温程度(15-20度)が適温か(私の好みです)?
海の男 (2017年04月09日 20時57分55秒)


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