●鳩正宗の基本情報
| 鳩正宗のお酒 |
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鳩正宗
純米大吟醸 吟麗 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +1～2 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アルコール | 16% |
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鳩正宗
大吟醸 吟麗 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.71
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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鳩正宗
純米大吟醸 山田錦 48 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 48% |
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| 日本酒度 | -0.5 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.01
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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| 杜氏 | 佐藤 企 |
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鳩正宗
Crystal of snow | | 種類 | 特別純米酒 白麹仕込 |
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| 原料米 | 華吹雪 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 2.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.78
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +1.21
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14% |
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鳩正宗
白ラベル | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | まっしぐら |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.13
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.43
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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鳩正宗
青ラベル | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | まっしぐら |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.03
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.39
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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鳩正宗の写真（ランダム抽出）
左党さん
（2015年04月08日 23時36分06秒）
へびさん
（2019年09月04日 23時39分18秒）
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