●雪雀の基本情報
| 雪雀のお酒
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雪雀
媛の愛 天味 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 松山三井（愛媛県産） |
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| 精米歩合 | 45% |
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| 日本酒度 | +5.5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.66
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.45
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.4% |
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雪雀
悠遊 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +5.5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.83
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.4% |
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雪雀
雄町幻流 | | 読み | おまちげんりゅう |
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| 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 雄町 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +5.0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.61
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.43
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.4% |
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雪雀
媛の愛 美味 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 松山三井（愛媛県産） |
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| 精米歩合 | 55～60% |
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| 日本酒度 | +4.0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.38
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.4% |
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雪雀
冬しずく | | 種類 | 大吟醸酒 生酒 |
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| 原料米 | 山田錦、八反錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +6.0 |
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| 酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | -0.24
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.22
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.8% |
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雪雀
寿 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +5.0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.4% |
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雪雀
風恋 | | 読み | ふうれん |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦、松山三井 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +4.0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.4% |
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雪雀
え | | 種類 | 吟醸酒 |
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| 原料米 | 愛のゆめ（愛媛県産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +4.0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14.8% |
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雪雀
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦、北錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +3.0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14.4% |
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雪雀
道後 | | 種類 | 吟醸酒 |
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| 原料米 | 山田錦、松山三井 |
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| 精米歩合 | 55～60% |
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| 日本酒度 | +7.0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.57
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.89
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.2% |
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雪雀
超辛 話せばわかる | | 種類 | 特別本醸造 |
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| 原料米 | 山田錦、松山三井 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +10.0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.96
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.84
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14.4% |
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