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開夏かいか

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開夏の口コミ

日本酒口コミNo.7752

裏のラベルを見ると開夏純米吟醸と大寒仕込み生原酒をブレンドした品と書いてあります。純米吟醸とは異なり香りが強く味も濃い。酸味が目立つ。夏酒をイメージしたらしいが、しっかりとした味わい。精米歩合55%.
海の男 (2022年11月26日 22時38分09秒)

日本酒口コミNo.7749

軽く爽やかな香り。冷やしてあったのを飲む。ほんのりと柑橘系の香りと昔ながらの古臭い香りが入り混じった感じがある。あっさりとしたうまさと軽い酸味、渋みがあって飲みやすい。アルコールは14%と低い。精米歩合55%で使用米の記載はない。試しに温めてぬる燗程度にすると酸味が効いて切れが良い。こっちの方がいいかもしれない。
海の男 (2022年11月24日 19時24分48秒)

開夏の投票

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開夏の蔵元
酒蔵情報

第一酒造だいいちしゅぞう

〒327-0031
栃木県 佐野市 田島町488

TEL 0283-22-0001  FAX 0283-24-6168

https://www.sakekaika.co.jp/

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酒蔵紹介1673年(延宝元年)創業。

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