天明は無濾過生が多く、
フレッシュフルーティーの印象が
強かったが、これは濃醇な味わい。
原料米は「瑞穂黄金」。
地元の幼稚園が手植えして自ら刈り取った米を
曙酒造が醸したお酒です。
冬が終わって春に移り変わるような季節の息吹を
感じ、一杯一杯が満足感を与えてくれます。
これは旨い！

原料米　：瑞穂黄金(栽培地：会津坂下町)
精米歩合：６０％
使用酵母：協会９号