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辯天

辯天のデータ
名前辯天
読みべんてん
蔵元 後藤酒造店  [この蔵元の銘柄]
〒999-2176 山形県 東置賜郡高畠町糠野目1462
TEL 0238-57-3136 / FAX 0238-57-3282
http://www.benten-goto.com/

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写真
へびさん
(2017年09月20日 02時03分34秒)

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辯天のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
辯天
特撰大吟醸 中取り原酒 酒中楽康
読みしゅちゅうらっこう
種類大吟醸原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
使用酵母山形酵母
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18〜19%
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辯天
大吟醸 酒中楽康
読みしゅちゅうらっこう
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
使用酵母山形酵母
日本酒度+5
酸度1.1
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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辯天
純米大吟醸 酒中楽康
読みしゅちゅうらっこう
種類純米大吟醸
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合40%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3.0
酸度1.3〜1.4
アミノ酸度1.4
アルコール15〜16%
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辯天
純米吟醸 酒中楽康
読みしゅちゅうらっこう
種類純米吟醸
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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辯天
冷やおろし 純米吟醸 酒中楽康
読みしゅちゅうらっこう
種類純米吟醸
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
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辯天
香りの純米酒 はなの舞
種類純米酒
原料米はなの舞
精米歩合55%
日本酒度±0
酸度1.3〜1.4
アルコール15〜16%
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辯天
辛口純米酒 加良志酒
読みからしさけ
種類純米酒
原料米ササニシキ
精米歩合55%
日本酒度+7〜8
酸度1.3
アルコール15〜16%
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辯天
しぼりたて原酒 にごり酒
種類本醸造にごり酒
原料米はなの舞(山形県産)
精米歩合50%
日本酒度+3
アルコール18〜19%
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辯天
特別本醸造
種類特別本醸造
原料米はなの舞
精米歩合60%
日本酒度+2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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辯天の評価
良い評価項目悪い
16味、良い評価味、悪い評価1
16香り、良い評価香り香り、悪い評価1
15濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
15価格、良い評価価格価格、悪い評価1
12デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価3

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辯天の口コミ情報
日本酒口コミNo.2471
純米吟醸 酒中楽康 出羽燦燦
キレの良い淡麗辛口のお酒です。
出羽燦燦を使ったお酒には、こういうタイプが多いように思います。
そこそこオイシイのですが、やや味わいに欠ける点が、
少し物足りなく感じました。
燗にしてみれば良かったかも。

bogeyman (2008年05月02日 23時01分08秒)

辯天が好きな人

りんご米 飲兵衛hide 

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