| 辯天のお酒 |
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| 辯天 特撰大吟醸 中取り原酒 酒中楽康 | | 読み | しゅちゅうらっこう | | 種類 | 大吟醸原酒 | | 原料米 | 山田錦(兵庫県産) | | 精米歩合 | 35% | | 使用酵母 | 山形酵母 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.3 | | アミノ酸度 | 1.0 | | アルコール | 18〜19% |
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| 辯天 大吟醸 酒中楽康 | | 読み | しゅちゅうらっこう | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 山田錦(兵庫県産) | | 精米歩合 | 35% | | 使用酵母 | 山形酵母 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.1 | | アミノ酸度 | 1.1 | | アルコール | 16.5% |
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| 辯天 純米大吟醸 酒中楽康 | | 読み | しゅちゅうらっこう | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 出羽燦々(山形県産) | | 精米歩合 | 40% | | 使用酵母 | 山形酵母 | | 日本酒度 | +3.0 | | 酸度 | 1.3〜1.4 | | アミノ酸度 | 1.4 | | アルコール | 15〜16% |
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| 辯天 純米吟醸 酒中楽康 | | 読み | しゅちゅうらっこう | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 出羽燦々(山形県産) | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 山形酵母 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.3 | | アミノ酸度 | 1.5 | | アルコール | 15〜16% |
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| 辯天 冷やおろし 純米吟醸 酒中楽康 | | 読み | しゅちゅうらっこう | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 出羽燦々(山形県産) | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.3 |
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| 辯天 香りの純米酒 はなの舞 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | はなの舞 | | 精米歩合 | 55% | | 日本酒度 | ±0 | | 酸度 | 1.3〜1.4 | | アルコール | 15〜16% |
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| 辯天 辛口純米酒 加良志酒 | | 読み | からしさけ | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | ササニシキ | | 精米歩合 | 55% | | 日本酒度 | +7〜8 | | 酸度 | 1.3 | | アルコール | 15〜16% |
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| 辯天 しぼりたて原酒 にごり酒 | | 種類 | 本醸造にごり酒 | | 原料米 | はなの舞(山形県産) | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +3 | | アルコール | 18〜19% |
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| 辯天 特別本醸造 | | 種類 | 特別本醸造 | | 原料米 | はなの舞 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +2 | | 酸度 | 1.3 | | アルコール | 15〜16% |
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