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積善せきぜん

写真9枚    口コミ5件   お酒データ9件

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積善の口コミ

日本酒口コミNo.7403

オンライン酒蔵見学 vol.3「西飯田酒造店」
ドフラミンゴ (2021年03月27日 21時29分08秒)

日本酒口コミNo.5815

最近の積善の中で!積善 オシロイ花酵母仕込み 純米吟醸生酒が群を抜いて、美酒!!!素晴らしいとしか~。信州で唯一!
火付盗賊改方 (2016年01月04日 22時50分06秒)

日本酒口コミNo.5622

何処にでもある通常クラスの純米吟醸ではない!香りは優しいが、口に含むと旨さが爆発する!!!信州で唯一の花酵母で醸す杜氏!食中酒がいいね。
愛山の独特な華麗な旨みにきずくはずです。
まだまだ若いが~信州では一番!期待が持てる新星蔵です。
火付盗賊改方 (2015年08月03日 22時12分49秒)

日本酒口コミNo.5006

本当に小さい蔵の酒です。
若い杜氏だが、信念が感じられる♪

香りより味重視です。
このりんごの花酵母日本酒度は-2ですが、甘くなくキレが良く♪比較的さっぱり飲める。限定70本の貴重品です。
前半に飲むのがベスト!
火付盗賊改方 (2014年04月04日 00時05分54秒)

日本酒口コミNo.4593

若き杜氏さんの出身校、東京農大で開発された花酵母(本品はヒマワリだったかな)で醸されたお酒です。
開封直後はよく言えば軽快、悪く言えば少々パンチに欠ける印象。しかし一週間後に再び呑んでみると味が乗っていて驚かされます。一升瓶で買って良かった。四合瓶ならイマイチの印象で終わっていました。
左党 (2013年04月15日 21時21分07秒)

積善の投票

積善の投票
良い評価項目悪い
19味、良い評価味、悪い評価1
19香り、良い評価香り香り、悪い評価1
19濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
19価格、良い評価価格価格、悪い評価1
19デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

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積善のお酒
積善
大吟醸 袋吊り 斗瓶囲い
種類大吟醸 袋吊り 斗瓶囲い
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母オシロイバナの花酵母
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積善
純米吟醸 愛山
種類純米吟醸
原料米愛山
精米歩合50%
使用酵母つるばらの花酵母
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積善
59醸酒
読みごくじょうしゅ
原料米ひとごこち
精米歩合59%
使用酵母椿の花酵母
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積善
純米吟醸 超辛口
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合55%
使用酵母ベゴニアの花酵母
日本酒度+18
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-2.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.07
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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積善
純米吟醸 夏の酒
種類純米吟醸
原料米ひとごこち
精米歩合麹米:49%、掛米:59%
使用酵母月下美人の花酵母
日本酒度+3
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.78
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.23
(-淡麗~+濃醇)
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積善
純米吟醸 桜の花酵母
種類純米吟醸
原料米吟の里
精米歩合55%
使用酵母桜の花酵母
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積善
純米吟醸 オシロイバナ
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合55%
使用酵母オシロイバナの花酵母
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積善
純米 りんごの花酵母
種類純米酒
原料米ひとごこち
精米歩合59%
使用酵母りんごの花酵母
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積善
純米酒 コスモスの花酵母
種類純米酒
原料米ひとごこち
精米歩合59%
使用酵母コスモスの花酵母
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酒蔵情報

西飯田酒造店にしいいだしゅぞうてん

〒381-2235
長野県 長野市 篠ノ井小松原1726

TEL 026-292-2047  FAX 026-292-8168

http://w2.avis.ne.jp/~nishiida/

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