- [2190] 越乃梅里特別純米酒 やまおか しろう
- ここの杜氏は日本一に選ばれたこともあります。 この蔵元は、いい酒をいかに安くするかがテーマなのだそうです。 だから安いんです。 といっても、新潟淡麗辛口の道は外れてはいません。 安っぽい味でもありません。 純米系はかなり旨い。 特別純米酒と純米吟醸酒がお薦めです。 安い！ 旨い！
（2008年03月04日 19時13分33秒） - [1245] 特別本醸造 こけこっこ
- 封を切ると涼しげな良い香り。
まずは常温とぬる燗で呑む。旨味はあるがチリチリする。切れもいまいち。と言う事で暖めるとちょっと・・・
次に冷やして呑む。チリチリ感が押さえられ透明感が出てくる、そして切れも良い。香りと旨味のバランスがとれた危ない酒に変わったが・・・・・う〜ん。
良くも悪くもちょっと複雑な気持ち、しかしキッチリ冷やした時の透明感と切れの良さは昔呑んだ新潟の酒を思い出した。（2006年05月10日 11時02分14秒）
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